AGLIO ROSSO DI NUBIA

un alleato alimentare della nostra salute

L'aglio è un bulbo della stessa famiglia botanica di cipolla, scalogno, erba cipollina o anche gigli e tulipani! Citato per la prima volta in un papiro egiziano risalente a oltre 3.500 anni, l'aglio è stato usato per millenni per i suoi benefici medicinali.

Già ai tempi dell'Antico Egitto, agli schiavi che costruivano le piramidi veniva dato aglio crudo per prevenire malattie infettive che venivano poi contratte durante la costruzione delle piramidi.

L'aglio era incluso anche nella dieta dei soldati romani, per aumentare le loro difese immunitarie ed essere più efficienti sul campo di battaglia.

Le cucine del sud gli conferiscono persino un vero status di verdura. Tuttavia, continua a godere di una cattiva reputazione, soprattutto a causa dell'alito cattivo che ci dà.

Perché dovremmo aggiungerlo un po' più spesso alla nostra dieta!

Previene i tumori

Diversi studi indicano un effetto positivo del consumo di aglio sulla prevenzione di alcuni tipi di cancro. Ridurrebbe il rischio di cancro allo stomaco, alla gola, all'esofago, al colon e alle ovaie. Inoltre, l'aglio aumenta il tasso di combattimento del sistema immunitario e aiuta il corpo a combattere le cellule tumorali in modo più efficace.

ATTENZIONE : se il consumo di aglio può ridurre il rischio di alcuni tumori, non può in alcun modo sostituire un trattamento antitumorale.

Buon per il cuore

L'aglio aiuterebbe a regolare i livelli di colesterolo combattendo il cosiddetto "colesterolo cattivo", che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari. È quindi un alleato indiretto del cuore! Inoltre, aumenta il flusso sanguigno, che riduce la formazione di coaguli che possono bloccare vene e arterie.

Buon per la linea

A basso contenuto calorico e ricco di potassio, calcio e vitamina A e C, l'aglio combatte il colesterolo cattivo e favorisce l'eliminazione urinaria. Inoltre stimola il metabolismo e aiuta a bruciare calorie. Inoltre, il consumo di aglio dà al cervello segnali di sentirsi pieno quando lo si mangia. L'aglio è quindi il tuo alleato dimagrante!

Ma se volete utilizzarlo nelle vostre diete, come sempre, consumatelo con moderazione. Includilo nelle tue abitudini alimentari piuttosto che costringerti a ingerirlo. L'aglio può portare a problemi di indigestione, diarrea e alitosi.

Contro le verruche

No, tua nonna non ti ha mentito: l'aglio sarebbe davvero efficace contro le verruche. Per farli sparire, basta strofinare delicatamente la tua verruca con uno spicchio d'aglio. Fare attenzione, tuttavia, a proteggere la pelle intorno alla verruca in modo che non si bruci. Un rimedio da ripetere fino alla totale scomparsa della verruca.

Contro l'acne

Sempre secondo le nostre care nonne, applicare uno spicchio d'aglio direttamente sui brufoli dell'acne potrebbe fare miracoli. Le virtù antisettiche e antibatteriche dell'aglio preverrebbero l'infiammazione della pelle.

Per bei capelli

Ricco di allicina, l'aglio combatte la forfora e la caduta dei capelli.

Per unghie bellissime

Per ridare lucentezza alle tue unghie opache o danneggiate, strofinale delicatamente con l'aglio. Questo li rafforza e aiuta la ricrescita.

Anti-allergene

Si dice che l'aglio sia un anti-allergene. Diminuisce di oltre il 90% la risposta cellulare dopo l'esposizione ad un allergene.

L'aglio contiene più calcio del latte.

Per informazione, in 100 g di latte ci sono circa 125 mg di calcio. In 100 g di aglio troviamo 181 mg di calcio. È anche una fonte di selenio (un oligoelemento di cui il corpo ha bisogno in piccole quantità e che si trova solo negli alimenti).

Ultima cosa, l'aglio sostituisce efficacemente gli antibiotici. Aumenta il livello di antiossidanti nel corpo.

L'aglio è molto nutriente ma contiene pochissime calorie

Per 100 grammi, l'aglio fornisce 131 calorie, che è quindi un rapporto piuttosto basso.

L'aglio è molto nutriente e contiene molte vitamine, minerali e aminoacidi necessari per il nostro funzionamento:

• Manganese

• Vitamina B6

• Vitamina B1

• Vitamina C

• Selenio

• Fibra

• Calcio

• Potassio

• Fosforo

• Ferro

L'aglio contiene anche tracce di vari altri nutrienti.

In effetti, contiene un po 'di quasi tutto ciò di cui hai bisogno.